第一个竹叶煨竹笋叫“傍林鲜”,第二个蓴菜竹笋汤叫“玉带羹”,都是《山家清供》里的“文人菜”,前者似乎和苏轼与其“胸有成竹”的表兄文同有关。
吃的东西和东坡居士有关,好像一点都不惊讶呢。
朱襄一边做竹笋,一边想将东坡居士的故事讲给嬴小政听。
但他在脑海里琢磨了许久,即便把苏东坡改成春秋某小国士大夫,也实在是难以解释苏东坡如何贬官到如今荒无人烟的蛮夷之地,兴文教,寻美食。若只换作某士人到处旅游,又失了故事的趣味,便只好作罢。
朱襄心生遗憾,所幸竹笋味美,弥补了他的遗憾。
听了朱襄对这竹笋做法高雅的评价,嬴小政先评价“鲜”,然后补充,“我还是觉得竹笋和肉混做更美味”。
朱襄差点喷竹笋。
好了,东坡先生震怒。竹笋与肉混做,是以小人坏君子!异端!
“好,你想吃什么加竹笋的肉菜?”朱襄问道。
嬴小政立刻点菜:“竹笋烧鸡竹笋烧牛肉竹笋烧……”
朱襄制止:“等等,竹笋烧牛肉?秦国应该禁止民间私自宰杀耕牛吧?”
嬴小政眨巴眨巴眼睛:“老师从东瓯买来的牛,和耕牛有什么关系?”
朱襄无语:“政儿,这里是南郡,李牧还能把从东瓯抢来的牛送往鄂邑?何况我怎么不知道东瓯擅长养牛了?”
东瓯都还没开始推行牛耕!
嬴小政又眨巴眨巴眼睛:“山间也有野牛啊。或许是蒙伯父从山里抓的。”
朱襄:“……”
知法犯法的嬴小政小朋友,这时候你就叫蒙武“伯父”了?!
第137章 烟笋烧牛腩
嬴小政还是吃上了牛肉。
牛是蒙武家的。蒙武身为南郡郡守,在当地拥有许多田庄,自然也拥有许多牛。
秦国在南郡推广牛耕。官府饲养耕牛,在需春耕时低价租借给农人。
若是遇到鼓励耕种的时候,比如现在,官府免费为农人提供耕牛,只是需要签字画押,如果耕牛出事需要以劳役抵债。
蒙武身为郡守,不需要用公家的牛,自家牛很多。嬴小政别说吃一头,就是想宰十头八头,蒙家的家仆都会殷勤奉上。
如果蒙武在这里,嬴小政主动叫他一声“蒙伯父”,他一定会把所有耕牛都送给嬴小政,自己花巨额资金重新购买耕牛。
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